Layofri anpil benefis sante, tankou pwopriyete anti-bakteri ak anti-enflamatwa, sipò sistèm iminitè, pwoteksyon kadyovaskilè, èd dijestif, ak efè antioksidan ak anti-kansè.
1. Efè anti-bakteri ak anti-enflamatwa:
Lay gen alizin, yon sibstans natirèl ki gen yon gwo-espèk antimikwòb ki kapab anpeche oswa touye divès bakteri, fongis ak viris. Konsomasyon regilye ede anpeche ak soulaje kondisyon enflamatwa tankou enfeksyon respiratwa ak entesten, epi li sipòte sante oral ak gòj.
2. Ranfòse iminite:
Konpoze aktif nan lay ankouraje sistèm iminitè a epi amelyore aktivite selil iminitè yo-tankou makrofaj ak T-lenfosit-konsa ranfòse kapasite kò a pou konbat patojèn yo. Konsomasyon regilye ede diminye frekans ak gravite maladi komen tankou frèt la.
3. Pwoteksyon kadyovaskilè:
Lay ede bese kolestewòl total ak nivo kolestewòl LDL (-lipoprotein dansite ki ba) nan san an epi li gen yon ti efè-tansyon-. Li tou inibit twòp agrégation plakèt ak diminye viskozite san, jwe yon wòl pozitif nan anpeche maladi kadyovaskilè tankou ateroskleroz ak maladi kè kardyovaskulèr.
4. Pwomosyon dijesyon:
Lay stimul sekresyon ji gastric, ranfòse apeti, ak ede dijesyon. Konsomasyon modere ka ede soulaje endijesyon ak move apeti. Sepandan, konsomasyon twòp nan lay anvan tout koreksyon ka irite mukoza gastwoentestinal la, kidonk modération rekòmande.
5. Pwopriyete antioksidan ak anti-kansè:
Lay rich nan antioksidan-tankou Selenyòm, vitamin C, ak souf-ki gen konpoze-ki retire radikal gratis epi redwi domaj oksidatif. Etid yo sijere ke konsomasyon regilye ede diminye risk pou plizyè kansè, tankou kansè nan vant ak kolon; yo kwè sulfid òganik li genyen yo gen potansyèl pou anpeche kwasans selil kansè yo.
Pandan ke lay se benefisye, li pa ta dwe boule nan depase; yon konsomasyon chak jou nan 2-3 dan kri oswa yon kantite modere nan lay kwit se ase. Moun ki gen maladi ilsè gastwoentestinal oswa ki gen tandans senyen ta dwe limite konsomasyon lay kri oswa patisipe pou lay kwit. Kraze lay la epi kite l chita pou 10-15 minit anvan konsomasyon ede konplètman lage allicin nan, kidonk amelyore benefis sante li yo. An menm tan an, kenbe yon rejim ekilibre ak yon vi ki an sante se esansyèl pou reyalize konplètman benefis ki genyen nan lay.
